Confiture de figues

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Temps de préparation
10 mins
Temps de cuisson
45 mins
Difficulté
Facile
Portions
5 Personnes
Repas
Petit-déjeuner
posté par
Publié sur
2000 gr
figues
2000 gr
sucre semoule
Confiture de figues

une confiture délicieuse et très facile à faire pour profiter du bon gout des figues tout au long de l’année 🙂

  1. Laver et égoutter les figues
  2. Recouvrer le fond d'un récipient d'un quart de la quantité de sucre
  3. Mettre les figues entières en les enrobant de sucre
  4. Ajouter le sucre restant
  5. Laisser macérer une nuit
  6. Recouvrir les figues d'eau et mettre sur le feu
  7. Laisser cuire lentement sans remuer jusqu'à ce que le sirop soit épais
  8. Retirer du feu et laisser refroidir
  9. Disposer les figues et sirop dans un bocal
  10. Fermer le bocal lorsque les figues auront bien refroidi

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