15 Idées Sandwich pour la plage

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15 Idées Sandwich

RecetteAlgérie vous propose 15 idées de sandwich pour vos sorties en famille ou entre amis car oui les beaux jours sont déjà là, la chaleur, le mer, les vacances, c’est vraiment pas le moment de l’année ou l’on a envie de passer son temps en cuisine, des recettes facile et rapide à réaliser pour vos pique-nique.

 

Sandwich au thon

Ingrédients :

160 g de thon naturel

8 tranches de pain de mie complet

50 g de fromage blanc

4 feuilles de laitue

3 cornichons

Préparation:

Laver la salade et l’égoutter.

Griller les tranches de pain.

Couper les cornichons en petits morceaux.

Mélanger le thon le fromage dans un bol.

Disposer une feuille de salade sur une tranche de pain, puis mettre le mélange de thon et fromage.

Parsemer de petits morceaux de cornichons, et fermer avec une autre tranche de pain.

Sandwich tomate mozzarella et aubergines

Ingrédients:

2 aubergines

4 tranches de pain

3 tomates

1 boule de mozzarella

Quelques feuilles de salade

Sel, poivre

Préparation:

Laver et couper les aubergines en rondelles, puis les griller dans une poêle sur les deux faces.

Disposer sur une tranche de pain, une feuille de salade, une rondelle ou deux d’aubergines, une tranche de tomate, et encore une rondelle d’aubergine.

Mettre une tranche de tomate et salade et de la mozzarella pour finir.

Fermer avec une tranche de pain.

Wraps au saumon fumé

Ingrédients:

4 tortillas

100 gr de saumon fumé

4 càs de fromage blanc

50 gr de concombre coupés en petits dès

Quelques feuilles de laitue

Persil

Sel et poivre

Préparation:

Dans un bol mélanger le fromage blanc avec persil haché (ou autre herbe de votre choix),

Saler et poivrer.

Tartiner chaque tortilla avec ce mélange.

Mettre une feuille de salade, puis une tranche de saumon fumé, parsemer de concombres.

Rouler les tortillas et maintenir avec un cure-dent.

Wraps au thon et à l’avocat

Ingrédients:

4 tortillas

200 gr de thon naturel

2 avocats

Le jus d’un citron

1 petit oignon

4 càs de fromage blanc

1 càc de moutarde

Persil ciselé

Quelques feuilles de laitue

Sel et poivre

Préparation:

Emincer l’oignon finement et mélanger dans un bol avec le thon, le fromage blanc, la moutarde, le persil ciselé, saler et poivrer.

Peler les avocats et retirer le noyau, couper en petits morceaux et verser le jus d’un citron.

Tartiner chaque feuille de tortillas du mélanger thon et fromage blanc.

Disposer l’avocat au-dessus et une feuille de laitue.

Rouler les tortillas et maintenir avec un cure dent.

Wraps au poulet grillé

 

Ingrédients:

4 wraps

1 blanc de poulet

4 càs d’huile d’olive

Le jus d’un demi-citron

2 gousses d’ail émincées

1 càc d cumin moulu ou épices de votre choix

Sel et poivre

Garniture au choix :

Un oignon émincé finement

Tomate coupée en petit cubes

Fromage blanc

Laitue

Préparation:

Mélanger le poulet avec l’huile d’olive le jus de citron et les épices et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur.

Cuire le poulet dans une poêle des deux côtés.

Couper le poulet en tranches.

Tartiner chaque tortillas de fromage blanc, mettre les morceaux de poulet.

Ajouter la garniture : de la tomate, quelques feuilles de laitue, et l’oignon émincé.

Rouler les wraps et les maintenir avec un cure dent.

Pan bagnat  (sandwich niçois)

Ingrédients:

6 pains ronds (pitas)

Une gousse d’ail

Une Salade Niçoise

Préparation :

Couper les pains en deux dans l’épaisseur.

Peler la gousse d’ail et la couper en deux.

Frotter la base et le chapeau des pains.

Humidifier légèrement les pains avec un peu de vinaigrette.

Remplir les pains avec la salade niçoise.

Refermer les pains et servir.

Sandwich avocats crevettes

Ingrédients:

8 tranches de pain de mie (4 sandwichs)

200 gr de crevettes décortiquées

2 Avocats

Mayonnaise

Le jus d’un citron

Beurre ou fromage blanc

Sel et poivre

Préparation:

Faire sauter les crevettes dans une poêle avec un peu de beurre sel et poivre.

Mélanger les crevettes avec la mayonnaise dans un bol.

Couper les avocats en lamelles et les assaisonner de sel, poivre et jus de citron.

Sur chaque tranche de pain tartiner du beurre ou fromage blanc.

Disposer les lamelles d’avocat puis les crevettes au-dessus.

Fermer le sandwich et déguster !

Kebab maison

Ingrédients

4 c à s de paprika

2 c à s de gingembre

4 c à s de curry

4 c à s d’herbes de Provence

Sel, poivre

1 c à c de vinaigre

4 Pains Kebab

Marinade pour la viande :

10 cl d’huile d’olive

500 gr d’escalope de poulet

Garniture :

Laitue

Tomate

oignon

Préparation

Réaliser la marinade avec l’huile d’olive, vinaigre, paprika, curry, herbes de provinces, gingembre sel et poivre.

Faire mariner le poulet quelques heures.

Préparer la garniture :

Couper en petits morceaux l’oignon, la tomate et les feuilles de laitue.

Cuire le poulet dans une poêle et le couper en fines lamelles.

Faire chauffer le pain kebab.

Mettre le poulet et la garniture ensuite.

Rouler les pains et les maintenir avec un cure dent.

Wraps avocats houmous et crevettes

Ingrédients:

4 tortillas

1 avocat

2 citrons verts

180 gr de houmous

50 gr de crevettes décortiquées

Préparation:

Faire sauter les crevettes dans une poêle, saler et poivrer.

Couper l’avocat en lamelles et ajouter le jus de citron sel et poivre.

Etaler le houmous sur la tortilla puis disposer les tranches d’avocat et les crevettes.

Rouler les tortillas et maintenir avec un cure dent.

Panini aux 3 fromages

Ingrédients:

4 pains à panini

200 g de mozzarella,

6 tranches de fromage emmental

12 rondelles de bûche de chèvre

2 tomates

Huile d’olive

Origan

Poivre

Herbes de Provence

Préparation:

Couper les tomates en rondelles, les saler, ajouter l’huile d’olive et les herbes. Réserver.

Couper la mozzarella en tranches,

Garnir les paninis en commençant par l’emmental, puis la tomate, ajouter la mozzarella puis le fromage de chèvre.

Cuire quelques minutes.

Nb : vous pouvez choisir les fromages que vous voulez en mettre autant que vous voulez.

Panini à la viande hachée

Ingrédients:

4 pains panini

250 gr de viande hachée

1 petit oignon

8 tranches de cheddar

2 càs de sauce tomate

Sel et poivre

Herbes de votre choix

Préparation:

Faire revenir l’oignon et la viande dans une poêle, avec un peu d’huile.

Ajouter la sauce tomate, sel, poivre et les herbes de votre choix.

Cuire en remuant de temps en temps.

Dans chaque pain mettre 2 tranches de cheddar ou autre fromage de votre choix.

Ajouter la préparation de viande, attention à ne pas trop en mettre afin de pouvoir le refermer facilement.

Cuire environ 5 minutes.

Burger au poulet

Ingrédients:

4 petits pains pour hamburger

400 gr de blanc de poulet

8 tranches de cheddar

2 càs de mayonnaise

1 oignon

Sel et poivre

Quelques cornichons

Préparation:

Emincer l’oignon, et le faire revenir dans une poêle.

Ajouter le poulet à l’oignon, saler et poivrer.

Faire toaster les petits pains.

Tartiner les pains avec la sauce et ajouter la garniture.

Les rondelles de cornichons, le fromage le blanc de poulet et oignon.

Fajitas au poulet

 

Ingrédients:

8 tortillas de maïs

1 oignon

2 tomates

1 poivron jaune

1 aubergine

1 carotte

4 escalopes de poulet

30 cl de coulis de tomate

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Epices mexicaines

Préparation:

Épluchez et découpez en petits morceaux l’oignon, les tomates, la carotte et l’aubergine.

Versez le tout dans une poêle chaude et arrosez de 2 cuillères d’huile d’olive et de 25 cl d’eau. Faites revenir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits, pendant environ 20 minutes.

Découpez les escalopes de poulet en petits morceaux et faites-les cuire à la poêle.

Lorsque les légumes sont cuits, incorporez le coulis de tomate et épicez la préparation à votre goût.

Laisser mijoter, puis retirer du feu et y ajouter le poulet.

Garnir les tortillas de la préparation et les replier.

Burger américain

Ingrédients:

4 petits pains pour hamburger

4 steaks hachés

4 feuilles de laitue

2 tomates

Quelques cornichons

4 petits oignons

4 càc de mayonnaise

4 càc de ketchup

Sel et poivre

Préparation:

Cuire les steaks hachés dans une poêle environ 5 minutes sur chaque face, saler et poivrer.

Toaster les pains entre temps.

Couper les tomates en tranches, rincer et sécher les feuilles de laitue, émincer les oignons.

Couper les cornichons en rondelles.

Disposer les ingrédients dans cet ordre une le pain puis la sauce, une tranche de fromage, le steak, la tomate, les cornichons et le haut du pain avec un peu de sauce.

Croque-monsieur

Ingrédients:

12 tranches de pain de mie

6 tranches de Pâté de volaille,

6 tranches de fromage sandwich

1 càs de Beurre

1 tasse Sauce béchamel

100 gr de Fromage râpé

Préparation:

Beurrer les tranches de pains.

Prendre une tranche de pain de mie mettre dessus une tranche de pâté puis le fromage sandwich couvrir avec une autre tranche de pain.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement du pain.

Mettre sur un plateau, couvrir les crocs monsieur avec une bonne couche de béchamel, puis parsemer avec du fromage râpé.

Faire gratiner au four

Servir accompagné d’une salade ou d’une soupe.

croc-monsieur

Voila pour nos recette de sandwichs facile et rapide, n’hésitez pas à nous proposer vos recettes en commentaire, et vive les vacances.

 

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